¡Buenas! Las proteínas son biomoléculas y como tal, forman parte esencial de nuestra naturaleza. En la célula las proteínas llevan a cabo muy diversas funciones: sostén (formando parte de membranas biológicas), de transporte (como la hemoglobina que lleva oxígeno en la sangre), de catálisis enzimática (llevan a cabo las reacciones del metabolismo), hormonal (algunas proteínas actuan como hormonas y dirigen procesos de señalización celular), etc. Si todo esto no funciona bien, se producem enfermedades. De ahí la importancia de las proteínas y de estudiarlas.
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