• Pregunta: ¿Crees que es posible mantener una dieta vegana o vegetariana sin necesidad de tomar suplementos?

    Preguntado por Consol a Iván el 15 Nov 2018.
    • Foto: Iván Acebrón Ávalos

      Iván Acebrón Ávalos contestada el 15 Nov 2018:


      ¡Muy buenas! En primer lugar agredecerte tu pregunta y pedirte disculpas al mismo tiempo. Yo soy bioquímico y no, nutricionista, así que tampoco soy el más adecuado para contestarte. Sin embargo, sí que te puedo decir que hasta lo que yo sé, si la dieta vegetariana o vegana es completa, una persona puede vivir sana sin necesidad de tomar suplementos sin problemas. Se decía que los vegetarianos o veganos necesitaban de aportes extra de vitamina B12, pero creo que ya hay algas que son fuente de esta vitamina y, por tanto, el suplemento no sería necesario. Lo importante es tomar diferentes tipos de verduras y frutas para no tener falta de ningún nutriente esencial.

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